[인천/연수동]맛있는 평양냉면을 맛보고 싶다면, 연수동 백면옥으로

안녕하세요, 봉식이네입니다.
더위가 가실 듯 가시질 않네요🥵
오늘도 냉면시리즈! 더운 여름을 시원하게 뿌셔 줄 냉면집을 소개해 드리려고 합니다.🧊❄️🥶

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백면옥

인천 연수구 먼우금로222번길 41 1층

연수역 1번 출구에서 287m

영업시간
월-일 11:00-21:30
매달 1,3번째 화요일 정기휴무

032-812-9030

주차가능

벚꽃로 공영주차장 1시간 무료 주차 지원

백면옥 실내는 반려견 동반이 불가한데요, 바깥쪽에 반려견을 잠시 넣어둘 수 있는 대기공간이 있습니다.
대기 공간이 생각보다 넓긴한데 저는 저기에 저희 봉식이를 두고 마음 편히 냉면을 먹지는 못할 것 같아서 집에 두고 왔습니다.

내부가 꽤 넓어서 테이블도 많았고, 점심시간 지나고 애매한 시간이었는데도 사람이 꽤 있었습니다. 역시 맛집인가 싶었어요 ㅎㅎ

방문했던 유명인들이 엄청 많았더라고요.
먹방 크리에이터분들도 많이 오셔서 컨텐츠를 찍어가셨던데, 모니터에서 보여주는 먹는 양이 어마어마했어요. 저렇게 먹고도 살이 안찐다니 너무 부러웠습니다.🥲

백면옥의 특징! 바로 메밀로 직접 면을 뽑는다는 것인데요, 면을 본인의 취향에 따라 메밀 70% 혹은 메밀 100%로 선택할 수 있습니다.
제 체질에 메밀이 아주 잘맞아 100%를 먹을까 했지만 처음 먹어보는거라 70%선택했습니다.😂

선육후면은 무슨말인지 알겠는데 선주후면은 무슨말일까요? 술을 먼저 마시고 면을 먹으라는건가...??

식초와 겨자는 한우육수의 육향을 해친다는 말 격하게 공감합니다. 평양냉면은 함흥냉면과 다르게 식초와 겨자를
첨가하지 않아야 육수 본연의 맛도 잘 느껴지고 더 맛있더라고요. (사실 저는 함흥냉면도 웬만하면 식초와 겨자를 넣지 않는 서타일...ㅋㅋ)

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백면옥은 유기냉면기에 냉면을 담아주십니다.
유기그릇이 냉면의 냉기를 오래 유지시켜 줍니다.

드디어 주문한 냉면과 만두가 나왔습니다.

메밀 70%의 면은 정말 쫄깃하고 구수했어요.
면 자체도 맛있는데 국물이 정말 맛있습니다.
제가 먹어 본 평양냉면 중 탑입니다.
슴슴함이 지나치지 않고 딱 적당해요.
중간에 그릇에다가 면만 덜어 다시마 사과식초 뿌려먹으면 또 다른 맛으로 맛있고요
그냥 맛있어요.
진짜 호불호 안탈 평양냉면 그 자체입니다.
이 날도 국물까지 깨끗하게 클리어 하였습니다.
만두도 만두피가 얇고 속이 꽉차 맛이있었고 냉면과 잘 어울렸습니다.

긴 말이 필요없는 평양냉면 맛집,
연수동 백면옥.
꼭 방문해보시길 추천드립니다!
완전 맛있어요👍🏻